廊坊市天龙厨师
学校是由廊坊市劳动局、
教育局批准的办学单位,由国家考评委特约烹饪技师主教,2003年前后多次在省市大赛中获得热菜金奖、凉菜金奖、团体金奖。办学十二年来为社会培养了三千个多名厨师、餐饮人才并先后走上工作岗位,开创了廊坊市鸡尾酒
培训的先河,该校教职人员曾多次去全国各地学习深造。
我校拥有雄厚的师资力量：
韩天龙：国家高级烹饪技师、考评员、河北省优秀教师,先后学习中文专业、教育学、
心理学等专业,国家烹调师考评委、高级烹调技师,调酒师。从教13年先后培育学生三千多名,曾从教石家庄、承德市、天津、秦皇岛等技工学校,九五年创办廊坊市天龙高级烹饪技校至今（创新名菜：群龙游海、麒麟送宝）。
杨杰：国家高级中式烹调师,从事餐饮工作多年,先后拜河北籍名师韩天龙先生（天龙职业培训学校校长）四川籍名师侯宾先生（华康宾馆厨师长）为徒,在天律、廊坊工作多年,多次跟随师傅韩天龙先生外地学习。
王国生：国家高级烹调师,96年从教天龙烹饪技校,荣获首届廊坊市烹饪大赛食品雕刻银奖。热菜烹调金奖〈名菜群龙会燕〉。
李爱新：国家高级烹调师
王秀兰：教育学、心理学管理,九三年参加餐饮工作,先后从教石家庄技工学校,廊坊市天龙高级技工学校。
一、厨师班
学期一个月：1500元 毕业安排工作 1000元:
学期二个月：2500元 毕业安排工作 1200-1500元
学期三个月：3000元 毕业安排工作 1300-2000元；
学期半年：4800元 毕业安排工作 1800-2000元
学期一年：7800元 毕业安排工作 2000-2500元
二、调酒师班
学期一个月：1000元 毕业安排工作800—1500元；
学期二个月：2000元 毕业安排工作1500—2500元；
三、食品雕刻班
学期一个月：1000元 毕业工作1000—1500元；
学期二个月：2000元 毕业工作1500—2000元；
四、西点师班
学期一个月：1000元 毕业工作800—1000元；
学期二个月：1500元 毕业工作1000—1500元；
学期三个月：2000元 毕业工作1500—2000元；
五、拉面师(周六、日)
20课时400元 毕业工作800—1000元
六、烧烤师班（周六、日）
学期一个月：1000元 毕业安排工作800—1000元；
（一） 厨师班主要传授川、鲁、粤、苏、冀名大菜系,一百多种菜肴的制作及铁板、锄烧中华帝宴席,大菜有鱼翅、甲鱼、鲍鱼、海鲜等。名菜有珊瑚桂鱼、西柠大虾、铁板武昌鱼、群龙会燕,富贵大龙虾,蚝皇原汁鲍,群龙游海。另外艺传大众菜肴,火锅料理等。
（二） 食品雕刻有,龙凤花鸟鱼虫整雕、零雕整装,各种绝技共40多种。
（三） 调酒师传授中国马天尼、云断蓝桥、梦幻详河、红粉佳人、天使之吻等20多种中外鸡尾酒调制。
（四） 西点师主要传授蛋糕、西点、生日蛋糕、祝寿蛋糕及蛋糕裱花等。
（五） 拉面师专业主要传授兰州肉拉面、宽条、园条、空心面、汤水、料头配方。
（六）
酒店服务主要传授酒店前方服务、及
咨询、迎送、登记、结账、点菜、部菜、酒水等。
以上各班期满经劳动局考核颁发全国通用中级证书。每月8、18、28号开学可随到随学,学校解决食宿不带被褥,免费安排工作。
